Как настроить роль, чтобы Пользователь мог добавлять Документ, но не мог его потом изменять? Ставлю галочку Интерактивное добавление ставится и Редактирование, снимаю редактирование, снимается и Добавление

Программно, там в форме при открытии есть вызов процедуры проверки периода открытия (во всех нормальных документах) и там ставь "ЭтаФорма.ТОлькоЧтение = Истина"

(1) так в этом случае чтение=истина для всех пользователей же будет

(2) о боже...
Если РольДоступна("МояСуперРоль") Тогда

Вот за это в рот [...] надо

Функция ЕстьДоступныеПраваДляЗапускаКонфигурации() Экспорт

Возврат РольДоступна("ПолныеПрава") ИЛИ РольДоступна("Пользователь");

КонецФункции

(4) тю, так это баян. Ты в БСП не видел, сколько ролей проверяется.

(4) почему? судя по вопросу в (0) ваше мнение очень авторитетно для нас

А если нужно самому отредактировать только что самим добавленное?

(7)(8) так может в этом и есть смысл задачи

(7) для таких случаев есть документы "Корректировка исходного", а то привыкли задней секундой менять.

Пишется служебка и чел с другой ролью исправляет, т.к. на основании уже другие люди ввели документы. Но док проводится так что убрал галочки на Отмена проведения и изменение проведённых

Пусть добавляет, пусть стоит редактирование, но не ставь "Интерактивное изменение проведенных". Зачем тебе закрывать доступ к непроведенным документам? У пользователя только один шанс будет, а если в табличной части много строк то для пользователя это гемор.